Lost Distillery – « Jericho »
Lost Distillery – « Jericho »
71,00 €
Région : Highland
(Nether Jericho, Aberdeenshire)
Influence : Petit alambic, whisky
huileux et fûts de sherry
Notes de Dégustation :
Nez : Cake aux fruits, mandarine
et pâte d’amande
Bouche : Café et épices boisées
Finale : Épicée
Rupture de stock
Au siècle dernier, des centaines de distilleries écossaises ont fermé. En cause, les guerres et la prohibition, et ce, malgré l’excellente réputation de leurs whiskies. Si l’activité des distilleries avait perduré, certaines d’entre elles seraient aujourd’hui certainement aussi réputées que les grands noms du whisky écossais.
L’ambition de Lost Distillery est de faire revivre ces whiskies légendaires disparus, tout en magnifiant leurs expressions et en l’adaptant à ce qu’elles pourraient être aujourd’hui si les distilleries étaient encore en activité.