Le domaine de SAN MICHELI est un des plus anciens de l’appellation « Sartène ».
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 22 ha complantés de cépages traditionnels de l’appellation « Sartène Vin de Corse » et est conduit de façon raisonnée et traditionnelle : labours d’automne et de printemps, sarclage et binage en été ; beaucoup de travaux restent encore manuels, plus particulièrement les vendanges, afin de privilégier la qualité des baies récoltées.
LA CUVEE TRADITION se décline dans les 3 couleurs : Rouge, Rosé et Blanc. LA CUVEE ALFIERI POLIDORI, dernière-née du Domaine est un hommage à un ancêtre de la famille. Elle est le fruit d’une sélection parcellaire stricte et se décline en rouge et en blanc.