Le domaine Pero Longo fonctionne entièrement en biodynamie depuis l’an 2000 et donne la priorité aux cépages corses.

Ce domaine de 24 ha fait partie des Domaines emblématiques de l'AOP " Corse - Sartène".

L’ensemble du Domaine fonctionne sur des rendements faibles. Les raisins sont menés au terme de leur maturité, on laisse faire la nature, on ne la brusque pas et on respecte le terroir.