Le Domaine Peraldi, se situe près d’Ajaccio. Il a été créé en 1540 par le Comte François Peraldi. Le domaine est repris par Louis De Poix en 1965, puis par son fils Guy et aujourd’hui par la Comtesse Mihaela De Poix. Il bénéficie d’un terroir composé de sols d’arènes granitiques. Il s’étend sur 50 hectares, qui permettent au cépage roi d’Ajaccio le Sciacarellu de s’épanouir dans des conditions optimales.